酒店总经理

【岗位职责】
1、 全面负责酒店、宴会餐饮的经营管理。
2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。
3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。
4、 负责制定酒店的经营预算和决算，组织调整短期和长期的发展计划。
5、 确定餐饮制品的成本标准，善于分析经营成本，以保证销售和利润指标的完成。
6、 定期同餐饮部、销售部结合市场的实际，研究新菜点，制定合理的餐饮价格。并有针对性的进行各项促销活动。
7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。
8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。
9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。
10、定期向董事长报告工作和人员的情况。
【岗位要求】
1、 大专及以上学历，英文口语熟练，相关管理专业优先考虑。
2、 从事含餐饮宴会类五星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。
3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。
4、 善于管理和经营团队，事业心强。
5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。