厨房切配

厨房切配岗位职责：
根据菜肴品种和质量要求，对食材进行加工摆盘。将配好的原料腌好调味.上粉上浆，店内秘制调料的制作。食材制作出锅造型，原材料的保存。与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜。负责菜品的改刀加工工作。清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。1-2年以上相关岗位经验。吃苦耐劳，有团队合作精神。