西餐厅主管

【岗位职责】
按照厨师长的指示来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动，来寻求反馈。
在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。
为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。
确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。
保持员工制服的标准。
通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。
【岗位要求】
必须有3年以上的酒店西餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧