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员工餐厅厨师主管 Chef de Partie - TM KIT

6.5千-7.5千
  • 上海
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 五险一金
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 午餐补贴
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:2人
岗位职责
1.员工餐厅所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2.确保食品的清洁、新鲜。
3.检查菜单与配料是否相符。
4.按照厨师长的指示完成每日员工餐的菜品。
5.确保工作场地的清洁、卫生。
岗位要求
1.熟悉炉灶的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2.了解食品卫生法;
3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4.有一定的文字语言表达能力。
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工作地点

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上海张江科学城希尔顿酒店
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