西厨厨师

岗位职责：
1、服从西厨房工作安排，严格遵守西厨房管理制度和管理流程；
2、按菜式要求规定、运用烹饪技法、摆盘手法和调拌方法等烹制西厨菜式，保证出品质量；
3、妥善保管各种食材、原材料、合理用料、降低消耗成本。
岗位要求：
1、熟悉西厨房的工作规范及要求，有较好的相关操作技术能把控好菜品质量，能独立完成菜品的制作；
2、熟知本岗位的工作职责、程序、标准；
3、有责任心、上进心、做事认真负责，应变能力强。