饼房主管 Pastry CDP

岗位职责
1. 协助饼房厨师长管理饼房的正常运作，保证食物和产品的高质量。
2. 保证饼房区域包括仓库、冷房、冷冻库和干货库的干净，整洁并做到卫生标准。
3. 参与培训和发展员工。
4. 懂得如何正确的使用饼房的设备，工具和机器。
5. 负责自助餐台等，装饰项目。
岗位要求
1. 高中以上的学历。
2. 至少具备三年以上的饼房管理经验。
3. 拥有在国际品牌酒店工作经验者优先。
4. 良好的饼房和面包房技术和技能。
5. 良好的口头及书面表达能力。
6. 具有团队精神，能够和酒店其它员工通力合作。
7. 具有解决冲突及矛盾的能力。