Chinese Kitchen Commis I/II 中厨房一二级厨师（上什/点心/烧腊/打荷/砧板）

岗位职责
1.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并跟进单点菜单和每日菜单，季节特供菜式。
2.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、工服的整洁、操作台的整洁和卫生、器具的清洁。知道污染食品的危险和适当检查、彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动
3.遵照行政总厨或直接主管要求的任何新菜单的改动，和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。
4.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果有需要，则向行政副总厨汇报所有问题。准备必要的维修单递送工程部门。
5.保持较高的食品质量，在服务前对食品进行检查
6.所有需要的食品项目从库房到厨房内的使用与厨师的关联
岗位要求
1.1-2年烹饪经验4-5星级酒店餐厅或个体级别较高的餐厅工作
2. 健康证
3.对厨房设备的知识
4.对厨房产品的知识