宴会厅经理

【岗位职责】
按照宴会订单确保所有活动的摆台。对各种活动的更改、取消做出及时反应。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。对新入职员工和老员工进行培训。按照活动要求有计划的安排员工工作。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
【岗位要求】
大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。良好的组织能力及团队领导能力。