炒锅主厨 Wok Chef

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我们在寻找愉粤轩中厨房炒锅主厨 ，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。
坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。
我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。
工作职责
1. 检查厨师的仪容仪表及个人卫生，为酒店厨房制定和施行营养和卫生标准。
2. 检查并准备自己部门的所有用料。遵守食物操作准则以确保顾客消费安全。
3. 要对所有食品的生产加工，准备及出品情况负责以确保所有出品食物都保持在一个最高的标准要求。
4. 与所在部门的员工建立积极和良好的关系。
5. 监督并确保部门内的员工保持正确的服务标准和方式以达到部门操作手册或食品标准。
6. 确保员工遵守建立在员工手册和酒店相关消防，卫生，健康和安全上的规章制度。
工作要求
1. 高中或以上学历，或者需要同等相关经验。
2. 至少两年在厨房担任同职位经验。
3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
4. 优秀的团队合作能力及管理能力。
加入我们你能够享有：
1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会
2. 最优秀的行业培训
3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待
4. 红利分享及优厚的工资
5. 雇员服务奖
6. 年度员工派对/社交和体育活动