咖啡阁副经理/主管

【咖啡阁主管】5-6K
【咖啡阁副经理】6-8K
岗位职责：
1、全面负责咖啡阁日常营运管理，落实酒店服务 SOP、出品标准、仪容仪表、现场服务督导，保障高峰时段服务秩序与宾客体验，妥善处理宾客咨询、意见及投诉。
2、负责咖啡阁团队管理：排班、班前会、在岗培训、绩效跟进、员工激励、岗位分工，搭建吧台与前场服务梯队，做好新人带教、咖啡饮品、西点产品知识、待客礼仪培训。
3、成本与库存管控：物料申购、收货核对、定期盘点、监控咖啡豆、奶品、西点、耗材损耗，控制食品成本，跟进临期物料管理，上报异常损耗。
4、销售与运营优化：收集宾客反馈，配合餐饮部策划咖啡阁主题推广、套餐、下午茶活动；统计客流、营收数据，提出产品更新、陈列、提升营收的建议。
5、做好跨部门协同，配合酒店大型接待、宴会联动，完成上级安排的其他工作。
任职要求：
1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关优先；3 年及以上高端酒店 / 精品咖啡厅运营管理经验，至少 2 年团队主管管理经验，有五星酒店咖啡阁、大堂吧管理经验优先。
2、具备良好英文口语沟通能力，可接待外籍宾客；
3、优秀现场应变、客诉处理、人员管理能力，服务意识强，注重细节；能接受轮班、周末及节假日上班。
4、认同花园酒店品牌标准，形象得体，抗压能力强。