西餐厅主管/领班

岗位职责
1.参加西餐厅例会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与厨房、其它分部的关系。
3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。
4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。
5.定期听取领班和服务员的述职，并对其做出工作评定。
6.根据工作需要调配服务领班和服务员的工作岗位，报西餐厅经理批准执行。
7.掌握西餐厅工作情况和有关数据。
8.处理好客人关系，处理顾客投诉。
岗位要求
1.熟悉西餐厅的服务流程，对吧台出品有一定了解；
2.具备相关的管理经验和管理能力；
3.能对西餐厅服务员进行培训；
4.热爱酒店行业，有工作责任心。