IRD Supervisor/Captain 送餐部主管/领班

【岗位职责】
1、全面负责送餐部的日常运营与管理，确保送餐服务高效、有序进行，并达到费尔蒙品牌服务标准。
2、监督并指导送餐部员工（包括服务员及送餐员）的日常工作，合理分配任务，确保每份订单准确、及时送达客房。
3、亲自处理重要宾客、长住客及VIP的送餐服务需求，跟进特殊要求，提升宾客满意度与忠诚度。
4、检查送餐车、保温箱、餐具及餐食摆盘质量，确保出品符合酒店食品安全与卫生标准。
5、负责送餐部排班、考勤及员工培训，提升团队服务技能与产品知识，组织每日班前会。
6、协调与厨房、客房部、前台等部门之间的沟通，确保订单信息传递顺畅，及时应对突发状况。
7、定期盘点送餐部相关物资及设备，控制运营成本，提出合理的采购及维护建议。
8、收集宾客对送餐服务的反馈意见，及时处理投诉并改进服务流程，定期向上级汇报运营情况。
【岗位要求】
1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，酒店管理或相关专业优先考虑。
2、具备良好的服务意识和沟通协调能力，能适应倒班工作制。
3、工作认真细致，责任心强，具备一定的团队管理潜力和抗压能力。
4、熟悉基本餐饮服务流程，有酒店送餐部或餐饮部工作经验者优先。
5、形象气质佳，仪表整洁，具备良好的职业操守和宾客服务热情。
6、能熟练操作电脑及酒店点餐系统者优先，需具备基础英语沟通能力更佳。