餐厅主管

1.
管理餐厅领班及服务员。
2.
向餐厅经理报告。
3.
转达经理所指派的任务、分配工作、管理及排班。
4.
作为经理与服务员的中间协调者。
5.
在忙碌时间协助并负责服务。
6.
履行管理工作。
7.
分配服务区域。在交接会议告知员工当天特殊事件、菜单变动及其他相关事项。
8.
执行上级主管所交办的其它工作任务。