饼房厨师长 Pastry Chef

岗位职责：
1.监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序
2.维持采购、收货及食品贮藏标准
3.遵循食品的适当处理及正确的保存温度
4.控制、监测并领导整个饼房的运作；
5.负责饼房员工岗上培训。
岗位要求：
1.具有西饼房相关管理工作经验5年以上。
2.熟悉西式糕点、巧克力和面包制作，有一定的创新理念。