【岗位职责】
一、酒店经营管理
1. 全面负责酒店的经营管理:确保房务部/餐饮部按照既定的经营策略和目标运营,包括制定年度经营计划、预算和决算,以及提出更新改造和运营计划。
2. 制定并执行经营策略:根据市场变化和发展趋势,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制。
3. 成本控制与利润提升:严格控制经营成本和各种费用开支,提高公司利润,提升公司品牌。
二、组织管理与团队建设
1. 建立、健全酒店的组织管理系统:使之合理化、精简化、高效化,包括决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。
2. 指导培训工作:培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质,包括制定规章制度和服务操作规程,并监督贯彻执行。
3. 团队建设与激励:增强团队凝聚力,关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件,通过奖惩制度激励员工。
三、市场营销与客户关系
1. 市场调研与策略制定:关注市场动态,了解竞争对手的经营策略,结合酒店实际制定针对性的市场营销方案。
2. 客户关系管理:负责客户关系维护和拓展,包括重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象。
3. 销售推广:带领团队开展全面的推广销售工作,达成酒店的销售目标和业绩指标。
四、服务质量与安全管理
1. 服务质量监督:定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,确保酒店服务符合高标准。
2. 安全管理:抓好食品卫生、治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全。
3. 设施维护:负责酒店的维修保养工作,确保设施设备的正常运行和完好。
五、公共关系与品牌塑造
1. 公共关系维护:与各界人士保持良好的公共关系,树立酒店良好形象,并代表酒店接待重要贵宾。
2. 品牌塑造与传播:通过各种渠道和方式宣传酒店品牌,提高品牌知名度和美誉度。
六、其他职责
1. 完成上级交办的其他工作:包括参与制定公司新项目战略、审核公关宣传和营销方针等。
2. 紧急事件处理:在发生紧急事件时,能够迅速、有效地进行应对和处理,保障酒店和客人的安全。
综上所述,奢华品牌酒店经理的岗位职责涵盖了酒店经营管理的方方面面,需要具备高度的责任心、管理能力和市场敏锐度,以确保酒店的持续发展和市场竞争优势。
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