后厨实习生（员工餐厅）

【岗位职责】
1、协助员工餐厅厨师长完成每日员工餐的食材准备、清洗、切配及初步加工工作。
2、负责员工餐厅厨房及用餐区域的卫生清洁，确保符合食品安全与卫生标准。
3、协助完成员工餐的烹饪辅助工作，如调料摆放、餐具消毒、分餐协助等。
4、定期检查食材存储情况，及时报告变质或过期食材，协助进行库存盘点。
5、配合完成员工餐厅的餐前准备及餐后收尾工作，包括垃圾清理、设备归位等。
6、严格遵守酒店后厨安全操作规范，正确使用厨房设备，确保工作安全。
7、根据餐厅运营需要，完成上级安排的其他临时性后厨支持工作。
【岗位要求】
1、烹饪专业，工作经验不限，热爱餐饮行业，愿意从基础岗位学习。
2、身体健康，持有有效健康证或入职前能办理健康证，无传染性疾病。
3、吃苦耐劳，能适应酒店后厨的工作节奏及倒班安排（含早班、中班）。
4、具备良好的卫生习惯，注重细节，有食品安全意识。
5、责任心强，服从分配，具备团队协作精神，能与同事有效沟通。
6、有餐饮、酒店后厨相关实习经验者优先考虑。