管事部主管 Stewarding Supervisor

岗位职责：
1.负责管事部日常运营管理，确保餐具、厨具及设备清洁、消毒、存放符合卫生标准；
2.监督并指导员工正确使用清洁设备及化学药剂，执行标准化操作流程；
3.制定餐具盘点计划，定期核查库存并控制损耗，编制物资申购等报告；
4.协调厨房与餐厅各部门的用具需求，保障宴会及日常运营的餐具供应效率；
5.培训员工掌握洗碗机等专业设备操作及安全规范。
岗位要求：
1.熟悉酒店餐饮后去工作流程，具有器具保养及大型洗碗机操作经验；
2.能适应倒班、轮班工作制；
3.有良好的团队协作能力和沟通能力。