管事部经理

岗位职责:
1. 负责管事部日常运营及团队管理工作，确保部门高效运转。
2. 统筹餐具、厨具等物资的清洗、消毒与保养，保障卫生标准达标。
3. 监控厨具等物品消耗与库存情况，优化成本控制并制定采购计划。
4. 协调与厅面、厨房等部门的对接工作，提升整体服务效率。
任职要求：
1. 具备较强的组织协调能力和现场管理能力，能独立处理突发状况；
2. 熟悉餐饮后厨运作流程及卫生安全规范，拥有相关管理经验；
3. 工作严谨细致，具备良好的成本控制意识和责任心；
4. 拥有良好的团队合作精神，能够适应酒店行业的工作节奏。