行政总厨

岗位职责:
1.全面负责厨房的日常运营与管理，制定并执行菜品标准及生产流程；
2.参与餐饮预算编制与成本控制，优化食材采购及库存管理；
3.严格把控食品卫生与安全规范，确保符合相关法律法规要求；
4.协调前厅与后厨工作配合，提升整体服务质量与客户满意度。
任职要求：
1.具备丰富的餐饮行业管理经验，熟悉厨房运作体系；
2.精通菜品研发、成本核算及质量控制方法；
3.拥有良好的团队领导力及跨部门沟通协作能力；
4.责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境。