行政总厨

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
3、监督所有供应食品的质量与数量。
4、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
5、为烹饪团队提供战略指导和监督，确保厨房高效运作。
6、制定并实施政策和程序，以保持高质量、安全和卫生标准。
7、拥有卓越的烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。
【岗位要求】
1、8-10年相关工作经验良好的英文沟通能力
2、能够带领员工，激发团队很强的组织能力很强的厨房管理能力能够在压力下工作