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职位详情
西餐糕点师
5千-1.2万
赣州
3年以上
学历不限
提供食宿
南康大酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
高星级酒店
年度旅游
职位描述
岗位职责
1、装饰蛋糕的表面,根据要求切好或整形,在蛋糕表面铺好糖粉。
2、根据菜谱准备厨房各部门所需的糕点。
3、准备各种制作糕点所需馅料。
4、搅拌、揉和各种制作馅饼、糕点和其他糕点的生面并使之成形。
5、制作开餐时所需的各种零点糕点及特式糕点。
6、负责控制烤箱的温度和时间。
7、搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。
岗位要求
1、有在星级酒店或西餐厅从事糕点制作工作经验3年以上
2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
3、 熟练糕点制作工艺及高超技能。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
江西赣州南康市天马山大道9号
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