西厨厨师领班

职位描述：
1、检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品；
2、保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准；
3、监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化；
4、确保食物的分量，服务，订货和收货正确进行。
任职条件：
1、高中（含）以上学历；
2、至少三年以上五星级酒店工作经验 ；