中西厨房厨师

1.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。
2.当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。
3.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。
4.保证制服干净,整洁和个人卫生。
5.餐加所有相应级别的培训。
6.监工作区的正常运作。
7.控制购买和收到食品的质量
8.负责员工工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。
9.推进食谱卡和产品