餐饮部经理

1、提升餐饮营收及客评提升。
2、负责餐厅及宴会厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务。
3、严格管理餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
4、负责前厅部门服务规范和工作流程的贯彻实施。
5、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况。
6、负责按照订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施；
7、妥善处理客人投诉，搞好对客关系。
8、检查餐厅各处卫生，督导员工做好餐前准备。
9、做好餐厅员工安全健康培训、安全健康检查和防火工作。