拉面师傅

岗位职责
1、独立完成手工拉面全套操作：和面、醒面、溜面、拉面，保证面条口感、粗细均匀、出品稳定。
2、熟练制作各类面卤、臊子、汤底（牛肉卤、猪肉卤、杂酱、素卤、汤料调味等），口味统一、稳定。
3、负责后厨食材预处理、熬汤、卤料熬制、日常备货，把控出品速度与品质。
4、做好后厨卫生、厨具清洁、食材保鲜，严格遵守食品安全、留样、消杀规范。
5、控制食材损耗，合理备货，配合门店日常运营、高峰期出餐。
任职要求
1、有实体店拉面师傅经验，能独立拉面、独立熬卤、调汤，无需二次教学。
2、熟悉各类拉面口味制作，卤子味道稳定、出餐快。
3、身体健康，持有有效健康证，干活麻利、服从管理。
4、能适应餐饮上班时间，踏实稳定、长期干优先。
薪资福利
1、薪资：面议（根据手艺可上调，熟练老师傅高薪）
2、月休4天
3、包吃+餐补350元、工龄奖、节日福利、长期稳定岗位
4、
店内设备齐全，工作环境稳定、