大堂吧服务员

1．要认识、了解一些酒水的特性、饮用形式和掌握茶、饮料、咖啡知识。
2．熟练掌握各种工具器皿的使用方法，清洁并擦亮所有器皿。
3．保持工作场地及餐具、室内物品的齐全、干净、整洁、美观。
4．懂得基本的服务知识，善于向客人推销茶水饮料咖啡，努力做好服务接待工作。
5．根据标准的手册来完成服务工作。
6．根据大堂吧的规定来摆放吧台，结束服务后,要清理所有的吧台并清洁桌面。