宴会厅经理

【岗位职责】
1、全面负责宴会厅的日常运营管理工作，包括宴会预订、场地布置、服务流程执行等；
2、制定并执行宴会厅服务标准与流程，确保服务质量符合酒店要求；
3、协调与客户、餐饮部、厨房等部门的沟通，确保宴会活动顺利开展；
4、负责宴会厅员工的工作安排、培训及绩效考核，提升团队专业水平；
5、监督宴会厅设备设施的维护与保养，确保其处于良好状态；
6、处理宴会活动中的突发事件及客户投诉，提供及时有效的解决方案；
7、控制宴会厅运营成本，合理调配资源，提高经营效益；
8、定期分析宴会厅运营数据，提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、具备较强的宴会厅或餐饮服务管理经验，熟悉宴会运营流程；
2、优秀的组织协调能力，能够高效统筹多部门协作；
3、良好的客户服务意识，擅长处理客户关系及突发事件；
4、具备团队管理经验，能够有效激励和培训员工；
5、较强的成本控制意识及数据分析能力；
6、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏；
7、具备良好的沟通表达能力和抗压能力。