大堂酒廊主管

岗位职责：
1.熟悉大堂吧日常工作内容，做好卫生计划及备品的准备工作；
2.掌握酒单知识能够为宾客提供规范化、标准化的服务；
3.爱护大堂吧的设施设备，出现隐患及时上报；
4.检查、交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作；
5.负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求；
6.全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结；
7.依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议；
8.做好宾客档案管理，积极与宾客沟通。
岗位要求：
1.具有基础的英文沟通能力；
2.热爱酒店行业，能够按服务标准完成工作，有调酒、茶艺基础知识技能。