岗位职责:
1.负责宴会炒锅工作,包括食材的准备和炒菜的操作。
2.根据菜品要求,进行高温烹饪,确保菜品的色泽和口感。
3.及时清理厨房灶台,保持工作环境的卫生和整洁。
4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。
5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求,完成其他相关工作。
任职要求:
1.有星级酒店炒锅经验优先,具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。
2.能够承受高温工作环境,有较强的耐力。
3.具备团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作。
其他要求
- 国际联号工作经验:优先
- 语言要求:中国普通话-精通
- 计算机能力:熟练
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