【岗位职责】
1、负责厨房日常菜品(砧板/点心/凉菜/西餐/西饼)的加工、制作及出品,确保食品质量与口味符合酒店标准
2、严格按照食品安全与卫生标准操作,保持工作区域整洁有序
3、根据菜单需求准备食材,合理控制原料使用,减少浪费
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验
5、配合厨房团队完成高峰时段的出餐任务,确保高效协作
【岗位要求】
1、具备砧板/点心/凉菜/西餐/西饼任一岗位的基础技能,有相关经验者优先
2、熟悉厨房设备操作及食材处理流程,能适应快节奏工作环境
3、工作细致认真,具备较强的责任心和团队合作意识
4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证
5、愿意学习提升,对烹饪有热情,能接受排班制工作
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