西厨热菜厨师

【岗位职责】
1、负责西餐热菜区域的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费
3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全及卫生标准
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转
6、配合团队完成大型宴会及活动的菜品制作任务
【岗位要求】
1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先
2、2年以上西厨热菜工作经验，熟悉西餐烹饪流程及标准
3、年龄20-35岁，身体健康，能适应倒班工作
4、掌握西餐热菜制作技巧，具备一定的菜品创新能力
5、具备良好的团队合作意识，工作认真负责
6、持有健康证及相关职业资格证书者优先