【岗位职责】
1、负责会所的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到标准
2、制定并执行会所年度、季度经营计划,完成营收及利润指标
3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升
4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划
5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度
6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程
7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩
8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅
【岗位要求】
1、具备餐饮管理经验,熟悉中餐厅(会所)运营全流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工
3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系
4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力
5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
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