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职位详情
中厨行政副总厨
1.5万-2.5万
深圳
5年以上
学历不限
提供食宿
深圳东海朗廷酒店
国际高端酒店/5星级 | 500-999人 | 中外合营(合资.合作)
五险一金
带薪年假
包吃包住
酒店免费房
技能培训
岗位晋升
生日假期
职位描述
招聘人数:1人
【岗位职责】
1、协助中厨行政总厨监督中厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加中餐厅的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、优先考虑有港澳工作经验的候选人。
2、有丰富的技术及行政管理经验。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
其他要求
国际联号工作经验:优先
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工作地点
深圳市福田区深南大道7888号
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