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职位详情

中厨房厨师长

6千-8千
  • 武汉
  • 3年以上
  • 中专
  • 提供食宿
  • 节日礼物
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 包吃包住
  • 五险一金
  • 带薪年假
  • 管理规范
  • 出国旅游
  • 员工生日礼物
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。

其他要求

  • 现居住地:武汉
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工作地点

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湖北省武汉市蔡甸区凤凰山开发区凤凰路1号
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