高级餐厅服务员-大堂吧(J17223)

工作职责：
本职位要求服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务，在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。
1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。
2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
3. 环境有益的意见或建议。
4. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
5. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。
6. 礼貌、友好、周到、准时地对客人进行餐饮服务，努力使客人满意。同时，向客人推荐酒水，并进行酒廊的收银。
7. 熟悉掌握酒水单并可以自如地向客人做以介绍。
8. 保持吧台充足的日常供给，包括酒水、酒具等。
9. 负责新鲜水果、蔬菜、配菜、果汁等的日常供给。
10. 礼貌友好地问候客人，确保客人需要的酒水、酒具等能够符合标准地送到，核查客人的身份，训练有素地察觉到酒醉的客人，了解有关饮酒的法律知识。
11. 准确输入并登记客人所点或所加点的产品，包括其他服务员提供的酒水。
12. 收到客人的现金付款后能够正确找零，确保现金的收支平衡。
13. 锁好酒柜，确保现金等的安全。
14. 能够达到产品知识的要求。
15. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。
16. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。
17. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。
18. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。
19. 确保所有服务都符合标准。
20. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。
21. 服务时对所有客人尽职责。
22. 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人，无论在任何服务区内。
23. 将服务客人放在首位。
24. 在工作过程中始终体现职业素质。
25. 避免使用冒犯或不礼貌的语言。
26. 向上一级主管或副经理、经理汇报发生的任何事故。
27. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。
28. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
任职资格：
1. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。
2. 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。
3. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
4. 对餐饮和各种酒类有基本的了解；对收银操作初步的了解。
5. 记忆、更新酒水单的能力。