餐厅经理(J19851)

工作职责：
1. 确保酒吧的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将酒吧作为生意单位来经营。作为酒吧经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
2. 确保在酒吧的每日工作日志中记录下餐具情况，收入和利润，特殊事件，客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。
3. 确保大堂吧第三方网站的客评分值达到集团规定的分值并保持。
4. 以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效交流。
任职资格：
1. 精力充沛，创新思想，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
2. 能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。
3. 引领和指导厨房团队达到高质量和高收益率的表现。