Food&Beverage Supervisor 中/西/宴会/大堂酒廊主管

宴会厅主管
【岗位职责】
1.检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌
2.带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点
3.带领并指导团队成员摆台
4.配合宴会经理及副经理协调宴会活动
5.问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议
6.工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁
7.告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行
8.负责培训及督促所有员工参加培训活动
9.全面掌握各种类型活动的摆台方法