管事部领班

【岗位职责】
1、按要求亲自检查所有食品出品和服务区域的清洁，同样也负责监督地面和环境的清洁；
2、确保把瓷器，玻璃器皿，银器和刀叉器具的破损降到最小；
3、监督和完全熟悉洗碗机的业务职能；
4、知道所有的规章制度和酒店制度；
5、让管事部经理了解所有相关情况；
6、履行管事部经理指定的必须的且合理的任务和其他的职责；
7、配合副总厨和餐厅主管，与管事部经理一起紧密合作；
8、依照宴会区域的需要，负责监管所有器具，银器，瓷器等必须的设备准备；
9、协助副总厨和餐厅主管做检查，以确保本区域里有足够的干净的厨房用具，瓷器，玻璃器皿和银器。
【岗位要求】
1、具备2年以上的相关工作经验；
2、有较好的服务精神和沟通技巧。