中餐厅经理

【岗位职责】
1、安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。
2、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。
3、确保和其它部门做好沟通。
4、举行/参加餐饮部及部门会议。
5、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。
6、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。
7、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。
8、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。
9、组织全体员工积极的团队建设活动。
10、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。
11、每月与餐饮总监分析损益报表。
【岗位要求】高薪+高提成
2、具备高端大体量酒楼运营管理、大型宴会接待经验。
3、在高星级餐饮管理至少5年相似职位。
4、较好运营和管理能力。
5、形象好。
6、有上进心。
7、有惠州工作经验优先。