食品安全经理

【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立、实施与持续改进
2、监督食品采购、储存、加工、配送等全流程的卫生安全标准执行
3、定期组织食品安全检查，及时发现并消除安全隐患
4、制定食品安全培训计划并组织实施
5、处理食品安全突发事件，主导调查与整改
6、对接市场监管部门，确保合规经营
7、管理食品安全相关文档记录
【岗位要求】
1、熟悉《食品安全法》及相关法规标准
2、具备食品安全风险识别与控制能力
3、能独立开展食品安全检查与审计
4、具有食品安全事件应急处置经验
5、持有食品安全管理员等相关资格证书优先
6、具备良好的沟通协调能力
7、工作严谨细致，责任心强