管事部主管 Stewarding Supervisor

【岗位职责】
1、确保所有管事部营运设备的正常运作；正确的存储及控制存储量。
2、正确使用和存储所有清洁剂和清洁用化学药剂。
3、确保所有管事部营运设备，厨房设备的清洁和正确操作，以延长它的使用寿命。
4、确保合理分配员工到各个餐厅及监管他们的工作。
5、负责盘点及破损率的控制。
【岗位要求】
1、有管事或相关的监管经验，总的相关工作专业知识。
2、需要操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力。
3、需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
4、需要部门运营的工作知识。
5、高中教育程度，或者需要同等相关经验。