工作职责
· 把运营预测转换成为物资需求计划,与各部门领导和管理层一起制定标准的存货和续订等级。
· 参与服务合同的谈判工作。
· 确定并建立可靠的供应渠道。
· 执行公司政策,为永续盘存物品确定并安排充足的存储空间。确定产品和重要物品以便将成本控制到最低。
· 制定适用的登记制度和派发程序。
· 防止存货的浪费,损坏和被盗。
· 在创新和价格方面不落后于市场。
· 处理部门的采购要求。
· 获取有竞争性的报价和投标。
· 确保按计划执行实地盘存工作。
· 将定单录入存货系统,并按收到的货物为收货方生成采购订单。
· 执行已批准的订单。
· 编制标准的采购规范。
· 确保产品和资源配送到正确的部门,并以此为依据派发账单。
· 监督酒店的印刷品供应商,确保物美价廉且能够按时交货。
· 和酒店行政总厨,餐饮经理和会计一起确保完成市场调查报告。
· 与上级一起制定人力资源规划和管理需求。
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