F&B Sales Manager 餐饮销售经理

岗位职责
1.根据酒店下达的营收指标，完成餐饮散客、包厢、婚宴、会议宴会、企业团建等餐饮业务销售任务。
2.主动开发政企单位、企业、商会等新客户，定期拜访维护存量客户，建立客户档案，提升客户复购率。
3.对接客户需求，定制用餐、宴会方案，商务洽谈、拟定合同、跟进收款，做好全流程跟单；制作宴会通知单，同步餐饮、后厨、工程等相关部门落地执行。
4.跟进活动现场，协调处理用餐、宴会期间各类突发问题，做好客情维护，妥善处理宾客反馈与投诉。
5.收集本地竞品酒店餐饮定价、活动政策等市场信息，定期向上级汇报；配合策划餐饮节日促销、套餐推广活动。
6.按时提交销售报表、客户拜访记录，完成上级安排的其他相关工作。
任职要求
1.大专及以上学历，有1年及以上酒店餐饮/宴会销售经验优先。
2.熟悉酒店中餐、西餐、宴会运作流程，具备基础商务谈判、方案撰写能力。
3.形象得体，沟通表达良好，抗压能力强，能够适应宴会、婚宴临时加班。
4.熟练使用Office办公软件，会基础合同、报价单制作；持有本地客户资源者优先。
5.认同酒店服务标准，遵守酒店各项规章制度。