西饼房领班/主管

【岗位职责】
1、负责包房日常产品制作，确保所制作产品品质符合出品标准
2、完成所安排的工作内容
3、控制原材料成本，管理库存及申购工作
4、协助研发新品及改良现有产品配方
5、维护食品安全及卫生标准，确保符合规范要求
6、培训新员工及提升团队专业技能
【岗位要求】
1、具备面包制作专业能力，熟悉各类烘焙工艺
2、能适应早晚班工作安排
3、具备成本控制意识及食品安全知识
4、工作细致认真，有责任心