餐厅经理(J19310)

工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客投诉处理及客户满意度提升；
2. 制定并执行月度经营计划，监控营业额、成本率、毛利率等核心经营指标，确保达成业绩目标；
3. 负责员工招聘、培训、绩效评估与团队建设，营造积极高效的服务团队氛围；
4. 管理餐厅食品安全、卫生标准及设备设施维护，确保符合国家餐饮服务相关规范；
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、工商管理等相关专业优先；
2. 具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立带店经历者优先；
3. 熟悉餐饮运营全流程，掌握成本控制、人员管理、服务标准及食品安全管理要点；
4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力，能适应轮班及节假日工作安排；