副厨—面点

【岗位职责】
1、负责各类中式、西式面点的制作，确保出品质量稳定、口感优良；
2、根据菜单需求，按时完成面点制作任务，保证供应充足且符合食品安全标准；
3、负责面点原料的验收、储存及使用管理，确保食材新鲜、卫生；
4、定期研发新式面点品种，丰富菜单内容，提升客户满意度；
5、维护面点制作区域的清洁卫生，严格执行厨房安全操作规范；
6、配合厨房团队完成其他相关工作，确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备面点制作基础技能，熟悉中式或西式面点工艺流程；
2、对食材特性有基本了解，能够独立完成常见面点制作；
3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境；
4、具备创新实践能力，能独立开发新菜品；
5、需进行初步试菜。