吧台服务员 Food and Beverage Service Attendant Bar

招一名大堂吧的吧台服务员
您的日常工作
财务回报:
使用托盘搬运食品和酒水时需小心谨慎
全面销售产品
员工正确运输瓷器和玻璃器皿，控制破损
员工团队:
根据标准指导新员工的工作
根据培训计划参加培训
参与建立一个协作的团队，成为团队的一份子
宾客体验:
服务前的准备工作：
确保按时到岗，工服干净整洁
根据酒店个人仪容仪表的标准
餐厅设施设备干净
器具分类储存
杯具干净光亮
准备好预定或会议所需物品和器具
开灯
保证一切服务准备工作就绪，为客人营造舒适的用餐环境
行使职责：
欢迎并带客人入座
介绍和推荐当日特饮
合理有效的使用托盘和托盘架
确保结账准确无误
确保工作区域清洁卫生，快速复位
酒吧干净清洁
烟灰缸干净
不忙时折叠餐巾
同客人交流，询问客人的反馈意见
饮品的有效服务
提供高标准和有效的服务
完成自己工作的前提下，做其它准备工作
依据含酒精饮品的服务标准推荐和填加饮品
向客人葡萄酒的种类和相关知识，点单和服务葡萄酒
推广和销售鸡尾酒。
制作鸡尾酒
根据标准确保咖啡和茶的的温度
关爱客人
向客人推荐酒精饮品
向客人介绍酒精饮品的特点，以便客人选择
依据政府相关酒精饮品的法律
依据客人醉酒的程度采取相应措施
观察餐厅环境，防止有任何因素打扰到客人
仓库和设备管理
执行开档和收档程序
正确使用冰柜和其它冷冻设备
正确有效使用设施设备
正确操作啤酒设备
仓库成本控制
根据客人投诉采取相应措施
根据上级的安排完成相应的任务
根据酒店标准领取酒水
企业责任:
确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。
确保严格执行食品安全卫生的标准。
确保最佳节能方案在餐厅的执行。
再进行循环利用资源。
确保员工参与酒店发起的企业责任的各项活动。
权责划分
此岗位为餐饮部运营职位，需向餐厅主管汇报。
我们对您的要求
高等教育学历，具备酒店行业工作经验，在国际连锁酒店工作经验者优先。具有一定餐饮产品知识及服务技能。
此职务要求有能力完成下列活动:
具备良好的英文技能
诚实并且主动
个性开朗
年轻有活力
求知欲强
专业知识强
适应长时间的工作
确定目标
具备餐饮业的基础知识
形象好,冷静沉着
素质较好
其他:
与他人交互时需要具备良好的沟通技能，具备与宾客、员工和第三方高水平地交互，及展现酒店、品牌和公司良好精神面貌的能力。
在完成书面工作、解释结果、接受指导、培训时需要频繁使用阅读和书写能力。
可能需要在夜间、周末和假日期间上班。
Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7516（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点）
Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com