餐饮主管

岗位职责
1.协助餐饮经理管理餐厅服务
2.在当班期间管理餐厅运行
3.确保员工按照标准与程序完成工作任务
4.监督付款情况和每日的结帐工作
5.监督餐厅设备的维护工作
6.维护良好的客户关系，承担起对客人满意的责任
7.传送高水平对客服务
8.在经理缺席期间负责运营
9.根据员工实际情况实行因材施教的培训
10.接受餐厅经理安排的其它工作
岗位要求
1.全面的餐饮服务经验
2.全面的食品和酒水知识
3.熟练运用客人维护技能，良好的运营和管理技能
4.良好的仪容仪表
5.积极主动
6.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性