岗位职责:
1、带领小组成员出色完成上级交代任务,确保员工给客人提供优质的服务并达到部门要求。
2、自检仪容仪表,保持精神饱满。了解当餐预订情况及特殊要求;
3、将当日的订餐预订情况告知员工,并布置工作;合理分工调配人力;
4、带领本区员工做好开餐前的各项准备工作,检查各包房的卫生及餐前准备质量;
5、做好提前到达客人的接待服务工作,落实执行客人的预订特殊要求;
6、负责本区客人用餐情况,及时解决出现的问题和客诉;并及时将问题反馈给部门经理,如遇重大问题,需由经理处理,不得擅作主张;
7、协助部门经理,主管做好新员工培训及帮带,对新员工实施培训。
任职要求:
1、2-3年其他五星酒店同职位的工作经验;
2、男女不限,年龄22-35岁,高中以上学历或同等学历;
3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能;
4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责;
5、身体健康,仪表端庄。
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