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西厨房厨师ADD Kitchen Commis

3.9千-4.6千
  • 上海
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 提供食宿
  • 五险一金
  • 管理规范
  • 技能培训
  • 带薪年假
  • 岗位晋升
  • 人性化管理
职位描述
招聘人数:2人
岗位职责
1、在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;
2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;
3、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1、熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
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工作地点

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上海浦东新区世纪大道210号
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